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南京<新闻网:>蒋<伟>文{推荐}年{菜两}道 轻松掳(获家)人『的』

林〖美秀、〗方季‘惟’拿【手】年《菜PK 》谁最勤〖俭〗持〖家

贺岁片「〗喜从 天[降」在小]年 夜《上》映,林美秀《在》片(中)诠释贵(妇主)委,「穿金」戴『银』讲{话尖}锐,搭<配「>永<远的军中>情{人」}方季惟『与搞笑』女(团「白)文...

《蒋伟文》在(广)播「‘蒋公厨房」中’说得一「口」好〖料〗理,平《时》也〖常〗在脸书上「直」播“与”粉丝交「流」料 理[心]得。农历年 至,他《鼓励爸》爸们动手‘做年’菜,不【需要】太【困】难<的大鱼>大 肉,只[需要]一、两 道拿【手】菜,就能(成)为【家人】之间〖的〗难忘回 忆。[他]推荐夏威 夷 凤[梨炒]饭 和〖照烧〗鲜{果小}肉『球,好看』又〖好〗吃【且简】单易《学,绝对能掳》获【所】有人的<心。

▀>第 一[道:]夏 威<夷凤梨炒>饭

食材:『泰国米』饭2{碗、}去《骨》鸡『腿肉1』块、带壳{虾8}只、鸡蛋2颗、「凤梨一」颗、「洋」葱1/3『颗、』红(黄甜)椒及青{椒}各1/4颗、烤过“腰果1/2碗、”葡萄干2【大匙、肉】松1/2「碗

调味」料: 酱(油1大匙、)日式咖哩『粉1』大‘匙、’盐1小『匙、』糖1小‘匙

备’料:去骨〖鸡腿〗肉切适口{大小、带}壳『虾』去头去(尾画)背「肠泥备」用、《洋》葱、红黄《甜》椒{及青椒}切【小】片『备用、凤梨剖』半、取出果“肉切小”丁、“挖”空{的凤梨}留【做】凤梨盅备【用(倒】扣沥干「水」分)。

『料理步』骤:

1.热锅下油、<将>虾“仁及”鸡腿肉皮面「朝」下放 入[锅中、]虾 仁煎至‘变色、’鸡腿(肉煎)至(略)带焦痕、『再』放入 洋葱、[甜]椒 及青【椒】炒〖香〗取「出」备{用。

2.同锅再}热1大“匙油、将鸡”蛋(炒)香、加入<白饭、咖>哩(粉炒香、再)将「做」法2(及)酱 油、盐1小匙、[糖1小]匙均匀 拌炒。最后加【入腰】果、葡【萄】干 略炒[即]可 盛「入」凤『梨盅、』上桌前{撒}上【肉】松。

{黄子佼鼠年}将完〖婚 与一〗票徒‘弟亲点’光明<灯祈顺>利

『今』年是(鼠年,)黄‘子佼’迈‘入48’岁‘正’冲(犯)太‘岁,为祈’求来年{平}安顺〖利,他〗领〖军徒〗子『徒』孙〖到〗西『门』町天后〖宫〗一“起”点『光』明「灯、」安【太岁,】他 说,「[选...

蒋伟文]做 年菜。记【者】徐“兆”玄/摄<影

蒋伟>文《做》年 菜。记者[徐兆玄/]摄 影

【蒋伟文做】年菜。记者<徐>兆 玄/[摄影

▀第]二 道:{照}烧(鲜)果小肉球

「食」材:猪 五[花]肉 片1盒、小〖番茄10〗颗、“绿”奇异 果1[颗、白]火龙果1/3颗、 姜泥1小「匙、高」筋〖面〗粉3《大》匙、白 芝麻1[大匙

调味料:]酱油2 大「匙、」味醂2大匙、清〖酒3〗大 匙、糖2小[匙、盐1小匙

]备 料:“将”五<花肉>片(一)面沾{上}面 粉、沾[面]粉面朝 上“折”捏(成)圆形「五」花 肉[丸]子 备{用、小}番『茄』剖半、奇异(果)及<火>龙〖果切〗小〖方〗丁【备用。】所“有”调【味料及姜泥】混‘和’均 匀[备用。

]蒋 伟〖文做〗年『菜。』记者(徐兆)玄/(摄影-------------------------

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